Hà Lan là một đất nước du lịch với nhiều địa điểm hấp dẫn và nền văn hóa độc đáo. Ngoài ra, đất nước này còn có một nền ẩm thực rất đa dạng và phong phú. Du lịch Hà Lan nên ăn gì, những món ăn nào làm nức lòng du khách? Mời các bạn tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Nét đặc trưng của ẩm thực Hà Lan
Ẩm thực Hà Lan mang nhiều nét đặc trưng của một quốc gia ven biển. Vùng đồng bằng màu mỡ và vùng biển nhiều sản vật khiến Hà Lan trở thành một quốc gia có nền ẩm thực rất phong phú.
Ẩm thực truyền thống của Hà Lan khá đơn giản. Người Hà Lan ưa chuộng khoai tây, phô mai và các sản phẩm từ sữa. Trong suốt quá trình hình thành và phát triển đất nước, ẩm thực Hà Lan chịu nhiều ảnh hưởng của các quốc gia thuộc địa.
Ngày nay, văn hóa ẩm thực của đất nước này là sự phong phú và đa dạng trong từng món ăn, thể hiện đặc trưng của một đất nước có nhiều vùng miền ẩm thực.
Du lịch Hà Lan nên ăn gì?
Nếu có dịp đặt chân đến đất nước này, chắc chắn chỉ riêng việc tìm kiếm du lịch Hà Lan nên ăn gì cũng đã mất khá nhiều thời gian của du khách. Và để thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực nơi đây, du khách không thể bỏ lỡ những món ăn trứ danh của vùng đất này.
Phô mai Hà Lan: Đặc sản Hà Lan từ 400 năm trước
Phô mai Hà Lan là món ăn đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Là món ăn có lịch sử lâu đời nhất đất nước, là món ăn được yêu thích nhất. Hiện nay, Hà Lan là quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất trên thế giới.
Đất nước này còn tổ chức nhiều lễ hội phô mai, hội chợ phô mai ở nhiều địa điểm mang tầm quốc gia. Điều này giúp các du khách dễ dàng tìm đến và thưởng thức được món ăn trứ danh của đất nước này.
Stamppot – Món ăn đặc sắc của Hà Lan
Khoai tây là thực phẩm chính yếu của người Hà Lan, là nguyên liệu quan trọng nhất cho những món ăn mang đậm phong vị của đất nước này. Và Stamppot chính là món quà của Hà Lan dành cho các tín đồ ẩm thực thế giới.
Đây là món khoai tây nghiền với sữa tươi và được ăn kèm với cà rốt, rau diếp cá, hành tây hoặc các loại rau cải. Thực khách có thể ăn cùng thịt hun khói hoặc xúc xích để đảm bảo dinh dưỡng.
Du lịch Hà Lan nên ăn gì? Không thể bỏ qua Bitterballen
Bitterballen là một món snack phổ biến trên khắp đất nước Hà Lan. Món ăn này xuất hiện nhiều trong các quán cafe và quán bar.
Bitterballen có hình dáng như một quả cầu có lớp vỏ giòn và bên trong nhân chứa nhiều thịt băm nhỏ, nước dùng thịt bò, bơ và các loại thảo mộc. Hãy ngâm Bitterballen dưới mù tạt và gọi một cốc bia Hà Lan để thưởng thức món ăn tuyệt vời nàyDu lịch Hà Lan nên ăn gì? Không thể bỏ qua Bitterballen (Ảnh sưu tầm)
Bánh poffertjes – Món quà ngọt ngào thay lời chào từ Hà Lan
Không chỉ là một món ăn, bánh poffertjes từ lâu đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa truyền thống của người dân Hà Lan. Chiếc bánh được làm từ nấm men, đường, một chút bơ và bột kiều mạch và chiên phồng rất đơn giản nhưng chứa đầy ngọt ngào và yêu thương.
Người Hà Lan thường thưởng thức Poffertjes vào dịp cuối năm và những mùa lễ hội. Loại bánh này cũng được bán ở bất cứ cửa hàng bánh ngọt nào để du khách có thể dễ dàng tìm mua.
Stroopwaffle: Đặc sản vùng Amsterdam
Món bánh đậm chất Hà Lan này rất nổi tiếng ở Amsterdam và Gouda. Đây là loại bánh gồm 3 lớp với 2 lớp bánh quế bao bọc phần nhân syrup truyền thống hoặc trái cây ở giữa. Đặc biệt, chiếc bánh còn được cho thêm quả phỉ và mật ong để tăng thêm hương vị.
Một buổi chiều ở Amsterdam thưởng thức một chiếc Stroopwaffle cùng tách trà nóng sẽ đem lại trải nghiệm khó quên đối với du khách.
Appeltaart – món bánh ngọt truyền thống của Hà Lan
Appeltaart là món bánh ngọt truyền thống của Hà Lan và còn được gọi là bánh táo. Người Hà lan đã bật mí, nếu muốn thưởng thức chiếc bánh táo ngon nhất của đất nước này, hãy đến vùng Papeneiland hoặc Winkel nổi tiếng.
Những chiếc bánh táo được làm từ bột bánh, quế, đường, nước chanh và không thể thiếu táo – linh hồn của chiếc bánh này. Đây là món ăn yêu thích của người Hà Lan vì độ giòn và hương vị rất vừa vặn.
Du lịch Hà Lan nên ăn gì? Cá mòi herring cho những người can đảm
Ở thủ đô Amsterdam có món cá mòi herring nức tiếng. Du khách đến tham quan thành phố này chắc chắn sẽ tò mò muốn biết món ăn này thưởng thức như thế nào. Nhưng cá mòi herring chỉ dành cho những người can đảm, dám thử món ăn này mà thôi.
Cá mòi tươi được làm sạch, lọc xương và ướp muối tiêu từ 1 đến 2 ngày, được ăn kèm với hành tây và dưa chuột muối. Khi thưởng thức món ăn này, du khách nên cho ăn đồng thời cá và các món đi kèm để cảm nhận được trọn vẹn hương vị.
Cá tuyết tẩm bột Kibbeling
Du lịch Hà Lan nên ăn gì? Chắc chắn rằng khi hỏi câu hỏi đó, du khách đang không biết phải chọn món ăn nào giữa nền ẩm thực bao la của đất nước này. Vậy tại sao không thử cá tuyết tẩm bột Kibbeling?
Món bánh chiên giòn với nhân cá thơm ngậy này được phục vụ nhiều nhất trên các sạp đồ ăn ở Amsterdam vào những ngày lạnh. Món cá nóng hổi và không khí nhộn nhịp của thành phố này chắc chắn sẽ là một trải nghiệm không thể nào quên với du khách.
Thick Dutch Fries: Món ăn vặt nổi tiếng nhất Hà Lan
Không chỉ là một món khoai tây chiên bình thường, Thick Dutch Fries là những miếng khoai tây cắt mỏng được gói trong chiếc nón giấy và được ăn kèm với sốt đậu phụ, hành tây và sốt mayo hoặc sốt cà ri.
Ontbijtkoek – món bánh gừng quen thuộc của người Hà Lan
Đây là món bánh gừng quen thuộc có thể làm thỏa mãn thực khách bất cứ khi nào. Cách ăn đúng điệu chiếc bánh gừng chính là cắt từng lát mỏng và phết bơ lên bánh. Món bánh thơm ngậy và đượm mùi gừng này sẽ là một món ăn ngon miệng và nạp năng lượng cho cả ngày dài.
Snert: Súp đậu Hà Lan
Là món súp đậu Hà Lan nhưng Snert là món súp tổng hòa các nguyên liệu như thịt lợn, hành tây, cần tây, tỏi tây mang đến hương vị vô cùng thơm ngon và đậm đà.
Món ăn này được ưa chuộng khắp đất nước Hà Lan và là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình nơi đây vào những ngày lạnh giá.
Indonesian Rijsttafel
Ẩm thực Hà Lan chịu ảnh hưởng rất nhiều từ ẩm thực Ấn Độ. Indonesian Rijsttafel là món ăn minh chứng cho điều đó.
Indonesian Rijsttafel là món ăn kết hợp giữa ẩm thực Hà Lan và ẩm thực Ấn Độ mang đến hương vị vừa gần gũi, vừa mới lạ cho du khách. Đây cũng là món ăn du khách nhất định phải thử khi đi du lịch đất nước này.
Rookworst – Xúc xích xông khói Hà Lan
Không phải là món ăn xa lạ, Rookworst chính là xúc xích xông khói của Hà Lan được làm từ thịt băm và các gia vị. Món ăn này được ăn kèm với khoai tây nghiền rất hợp vị.
Hiện nay, Rookworst được bán nhiều trong các khu chợ và siêu thị ở Hà lan, du khách có thể thưởng thức món ăn chính hiệu này ở các khu chợ nổi tiếng.
Món Koffie Verkeerd: Cà phê truyền thống của Hà Lan
Koffie Verkeerd là một loại cà phê latte truyền thống của Hà Lan mà bất cứ du khách nào đến đất nước này đều nên thưởng thức. Người Hà Lan thích uống cà phê sữa hoặc thậm chí dùng chung Koffie Verkeerd trong bữa ăn hàng ngày.
Hutspot: Món ăn truyền thống Hà Lan
Là món ăn đậm kiểu Hà Lan, Hotspot gồm có khoai tây nghiền ăn kèm cà rốt, thịt bò om và hành tây. Món ăn này được ăn kèm với tiêu đen và nguyệt quế có hương vị rất trọn vẹn và thường được phục vụ trong các nhà hàng có phong cách gia đình.
Bánh Oliebollen – bữa tiệc đón năm mới
Bánh Oliebollen là bữa tiệc không thể thiếu chào đón năm mới của người Hà Lan. Loại bánh này được làm từ bột mì và các loại quả làm nhân như nhân táo, dứa, nho hoặc hạt hạnh nhân.
Bánh Oliebollen sau khi được chiên ngập trong chảo dầu sẽ phồng lên có máu đẹp mắt. Đây là niềm tin của người dân Hà Lan vào một năm mới nhiều hạnh phúc, may mắn và bình an.
Vietnamese Loempia
Chắc hẳn nhiều người đang ngạc nhiên với món bánh truyền thống của Hà Lan nhưng nghe tên lại rất “Việt Nam”. Vietnamese Loempia của Hà Lan có hình dáng giống với chả giò của Việt Nam nhưng có hương vị hoàn toàn khác biệt.
Loại bánh này được gói bằng vỏ của bánh tiêu bên trong có nhân tôm, thịt và tiêu chấm sốt mayo cùng tương cà chua hoặc tương ớt.
Kroket – Món ăn vặt phổ biến ở Hà Lan
Món thịt chiên giòn Kroket là món ăn vặt phổ biến ở Hà Lan có hình dạng giống xúc xích. Kroket ở đây thường được làm bằng thịt cừu hoặc thịt bò ragu rất lạ miệng.
Speculaas: Bánh truyền thống trong tiệc Giáng sinh
Những chiếc bánh quy tẩm gia vị được sử dụng nhiều trong dịp lễ Giáng sinh của Hà Lan được gọi là Speculaas. Đây là món ăn được làm từ hạt nhục đậu khấu, đinh hương và quế cùng bột mì và bơ.
Khi thưởng thức, bạn có thể sử dụng thêm bơ đậu phộng để tăng hương vị cho bánh. Không chỉ dùng trong dịp Giáng sinh, món bánh này còn được dùng trong các buổi lễ tặng quà theo truyền thống hàng năm của người Hà Lan.
Khám phá một đất nước chính là khám phá vẻ đẹp tự nhiên, con người và nét văn hóa cũng như đặc trưng ẩm thực độc đáo. Chính vì thế, du lịch Hà Lan nên ăn gì luôn là trăn trở của nhiều du khách khi đến tham quan đất nước này. Những món ăn ở Hà Lan chắc chắn sẽ mang đến trái nghiệm không thể nào quên cho mỗi du khách.
Kim Khánh.