TripNOW
  • Home
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
  • Làm Đẹp
    • Mỹ Phẩm
    • Dưỡng Da
    • Tóc Đẹp
  • Sức khỏe
  • Giải Trí
    • Sao Hàn
    • Sao Thế giới
    • Sao Việt
  • Tình Yêu
    • 12 Cung Hoàng Đạo
    • Cưới hỏi
    • Tâm sự
  • Thời Trang
  • Sao Việt
No Result
View All Result
TripNOW
  • Home
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
  • Làm Đẹp
    • Mỹ Phẩm
    • Dưỡng Da
    • Tóc Đẹp
  • Sức khỏe
  • Giải Trí
    • Sao Hàn
    • Sao Thế giới
    • Sao Việt
  • Tình Yêu
    • 12 Cung Hoàng Đạo
    • Cưới hỏi
    • Tâm sự
  • Thời Trang
  • Sao Việt
No Result
View All Result
TripNOW
No Result
View All Result
Món bún chả cá thơm ngon cho gia đình bạn

Cách làm bún chả cá đơn giản tại nhà ngon miệng

30/09/2020
in Ẩm thực

Bún chả cá tự làm ở nhà sẽ tươi ngon hơn ở ngoài nhà hàng, vị ngon ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Tại sao bạn không thử bắt tay vào chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức chứ.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

  • Cá tươi: 300g, cá trắm hoặc rô phi
  • Mực tươi: 300g
  • Xương sườn : 500g
  • Tiêu: ½ thìa súp
  • Ớt: 1 quả
  • Dọc mùng: từ 3-5 cây
  • Cà chua: 2 quả
  • Rau củ: hành hoa, rau răm, hành khô, thì là
  • Gia vị: Bột canh, mì chính, hạt nêm, dầu ăn
  • Các loại rau thơm ăn kèm
  • Bún: 500g
Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món bún chả cá
Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món bún chả cá

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Có Thể Giúp ích cho bạn

No Content Available
  • Cà chua bỏ cuống, rửa sạch thái múi hình cau
  • Hành hoa, thì là nhặt lá úa rửa sạch, cắt thành khúc
  • Xương heo rửa sạch chặt miếng nhỏ để đun làm nước dùng
  • Dọc mùng rửa sạch thái miếng, bóp qua chút muối
  • Cá cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ

TIẾN HÀNH LÀM BÚN CHẢ CÁ

Bước 1. Làm chả cá

Cá và mực xay mịn, một nửa nặn thành viên nhỏ để làm chả cá viên, phần còn lại nặn thành chả cá dẹt và rán cho chín.

Cá và mực xay nhỏ, nặn thành viên
Cá và mực xay nhỏ, nặn thành viên

Bước 2. Xào sơ cà chua

Cà chua sau khi thái miếng cau nhỏ, cho vào chảo dầu sôi xào sơ cùng với hành khô cho chín tới.

Xào sơ qua cà chua cho chín tới, không xào nát
Xào sơ qua cà chua cho chín tới, không xào nát

Bước 3. Đun nước dùng

Cho xương sườn vào nồi đun sôi khoảng 30 phút, cho thêm gia vị muối mì chính, hạt nêm cho vừa. Cho chả cá viên, cà chua vào đun cùng, khi nào chả cá viên chín sẽ nổi lên trên

Nồi nước dùng cho món bún chả cá
Nồi nước dùng cho món bún chả cá

Bước 4. Xào qua dọc mùng

Cho hành vào chào cùng với dầu ăn phi cho thơm rồi cho dọc mùng vào xào sơ qua sau đó cho ra bát.

Dọc mùng cho vào chảo xào sơ qua
Dọc mùng cho vào chảo xào sơ qua

Bước 5. Hoàn thành

Để thêm 1 lúc cho nồi nước dùng xương, chả cá cà chua cho chín kỹ, sau đó tắt bếp. Cho dọc mùng đã xào qua vào.

Tắt bếp, cho dọc mùng vào nồi nước dùng
Tắt bếp, cho dọc mùng vào nồi nước dùng

Bước 6. Trình bày & thưởng thức

Cho một ít bún chần qua nước sôi sau đó cho vào bát, thêm chút cả cá viên dẹt đã rán ở trên vào cùng với ít hành lá, Dùng muôi múc nước dùng + chả cá viên xăm xắp vào tô bún.

Món bún chả cá sau khi đã hoàn thành
Món bún chả cá sau khi đã hoàn thành

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món bún chả cá thơm ngon, bạn có thể dậy sớm để chuẩn bị món bún chả cá này cho bữa sáng của gia đình mình.

>> Xem thêm cách làm món bún chả thơm ngon chuẩn hương vị Hà Nội tại đây và món bún chả chan này nhé

Tags: bún cábún chả cácách làm bún chả cá

Đừng Bỏ Lỡ

Du lịch Mộc Châu 29
Ẩm thực

Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu đầy đủ từ A-Z

25/07/2021
0

Để mà tìm kiếm được vùng đất nào có thể du lịch quanh năm suốt tháng với khí hậu mát...

Read more
ốc ngon Đà Nẵng
Ẩm thực

Note Ngay 10 Quán Ốc Ngon Đà Nẵng Tươi Ngon Nhất Hiện Nay

25/02/2021
0

Khi nói đến Đà Nẵng thì không thể nhắc đến hải sản tươi ngon và cực rẻ. Trong đó, ốc...

Read more
Tổng Hợp 10 Quán Ăn Đêm Đà Nẵng Siêu Ngon Khiến Bạn Ngất Ngây
Ẩm thực

Tổng Hợp 10 Quán Ăn Đêm Đà Nẵng Siêu Ngon Khiến Bạn Ngất Ngây

25/02/2021
0

Khi màn đêm buông xuống và thành phố trở nên rực rỡ ánh đèn, còn gì tuyệt vời hơn cùng...

Read more
Quán nhậu Đà Nẵng
Ẩm thực

Mách Bạn 10 Quán Nhậu Đà Nẵng Chất Lượng Với Giá Cực Rẻ

25/02/2021
0

Hòa cùng với sự nhộn nhịp của thành phố Đà Nẵng, ngồi cùng đám bạn và làm một bữa nhậu...

Read more
Quán chay Đà Nẵng
Ẩm thực

Đổi Vị Với 10 Quán Chay Đà Nẵng Nổi Tiếng Hút Khách Nhất Đà Thành

24/02/2021
0

Đối với những du khách theo Đạo Phật thì sẽ có người ăn chay trường hoặc ăn chay vào các...

Read more
Quán bánh xèo Đà Nẵng 1
Ẩm thực

Đi Tìm 10 Quán Bánh Xèo Đà Nẵng Thơm Ngon Giòn Tan Khó Cưỡng

22/02/2021
0

Đến với Đà Nẵng mà bỏ qua món bánh xèo thì quả là một thiếu sót. Nhưng bạn vẫn chưa...

Read more
Ram cuốn cải Đà Nẵng
Ẩm thực

Lưu Ngay Địa Chỉ 10 Quán Ram Cuốn Cải Đà Nẵng Giòn Tan Ăn Là Ghiền

22/02/2021
0

Đến Đà Nẵng mà không ăn ram cuốn cải thì quả là một thiếu sót cực lớn. Thế nhưng bạn...

Read more
Mì Quảng Đà Nẵng
Ẩm thực

Bỏ Túi 10 Quán Mì Quảng Đà Nẵng Cực Ngon Chuẩn Vị Quảng Nam

22/02/2021
0

Mì Quảng là món ăn có nguồn gốc từ xứ Quảng. Một tô mì với một chút nước dùng nhưng...

Read more
Load More
Next Post
Không nên uống trà quá đặc

Trà xanh và những điều kiêng kỵ khi sử dụng bạn cần tránh

Giảm sự lão hóa của collagen

3 công dụng hàng đầu chống lão hóa của trà xanh

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Du Lịch Đà Lạt
  • Du Lịch Hà Nội
  • Du Lịch Sài gòn
  • Du lịch Vũng Tàu
  • Du Lịch SaPa
  • Du Lịch Đà Nẵng
  • Du Lịch Tây Bắc
Call us: +84888.573.375

© 2020 TripNOW - Kinh nghiệm du lịch Khám Phá Việt Nam.

No Result
View All Result
  • Home
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
  • Làm Đẹp
    • Mỹ Phẩm
    • Dưỡng Da
    • Tóc Đẹp
  • Sức khỏe
  • Giải Trí
    • Sao Hàn
    • Sao Thế giới
    • Sao Việt
  • Tình Yêu
    • 12 Cung Hoàng Đạo
    • Cưới hỏi
    • Tâm sự
  • Thời Trang
  • Sao Việt