TripNOW
  • Home
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
  • Làm Đẹp
    • Mỹ Phẩm
    • Dưỡng Da
    • Tóc Đẹp
  • Sức khỏe
  • Giải Trí
    • Sao Hàn
    • Sao Thế giới
    • Sao Việt
  • Tình Yêu
    • 12 Cung Hoàng Đạo
    • Cưới hỏi
    • Tâm sự
  • Thời Trang
  • Sao Việt
No Result
View All Result
TripNOW
  • Home
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
  • Làm Đẹp
    • Mỹ Phẩm
    • Dưỡng Da
    • Tóc Đẹp
  • Sức khỏe
  • Giải Trí
    • Sao Hàn
    • Sao Thế giới
    • Sao Việt
  • Tình Yêu
    • 12 Cung Hoàng Đạo
    • Cưới hỏi
    • Tâm sự
  • Thời Trang
  • Sao Việt
No Result
View All Result
TripNOW
No Result
View All Result
Bánh chay gấc trong ngày lễ Hàn thực

Bánh chay gấc với cách làm siêu ngon siêu đẹp

30/09/2020
in Ẩm thực

Bánh chay là món ăn không thể không có mỗi dịp tết Hàn thực đến. Món ăn được tạo từ gạo nếp và đỗ xanh và phần nước đường ngọt và thanh mát hòa quện với nhau tạo thành món ăn vô cùng đặc biệt và ý nghĩa.

Để tạo thêm hương vị mới cũng như diện mạo mới chho món bánh chay các bạn hãy thử làm món bánh chay gấc như hướng dẫn của chúng tôi dưới đây nhé

Có Thể Giúp ích cho bạn

No Content Available
Bánh chay gấc món mang tới hương vị mới lạ và đẹp mắt
Bánh chay gấc món mang tới hương vị mới lạ và đẹp mắt

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN BÁNH CHAY GẤC LẠ MIỆNG

  • Gạo nếp: 400g
  • Bột gạo tẻ: 100g
  • Gấc tươi: Khoảng  70g
  • Đậu xanh: 220g
  • Bột sắn dây: 55g
  • Vừng rang: 35g
  • Đường: 220g

CÁCH LÀM MÓN BÁN CHAY GẤC SIÊU NGON

Bước 1: Trộn bột

Các bạn chuẩn bị sẵn một tô lớn trộn đều bột gạo nếp và bột gạo tẻ thêm nước cho ngập hai phần bột. Tiếp tục dùng dụng cụ khuấy đều cho bột tan đều trong nước. Sau đó để bột nghỉ khoảng 3 tiếng

Trộn đều bột gạo nếp và bột gạo tẻ đều với nhau
Trộn đều bột gạo nếp và bột gạo tẻ đều với nhau

Sau khi bột lắng xuống chỉ còn phần nước trong ở trên thì ta tiếp tục công đoạn lọc bột. Chuẩn bị một khăn mỏng, to giữ cố định các đầu khăn chắc chắn rồi đổ bột vào. Nước sẽ theo các khe vải chảy xuống và chỉ còn giữ lại bột ở trên

Lọc để chỉ giữ lại lớp bột
Lọc để chỉ giữ lại lớp bột

Các bạn để khoảng 2h để bột chảy hết nước thì bỏ ra khỏi khăn. Lúc này bột đã khô mịn và không dính

Bước 2: Tạo nhân

Đậu xanh các bạn mang đi ngâm cho mềm sau đó mang đi nấu chín. Khi đậu xanh đã chín mang luôn vào máy rồi xay nhuyễn. Sau đó bỏ bột đậu đã xay nhuyễn ra chảo, bỏ thêm 120g đường rồi đảo đều tay tới khi đậu xanh thành khối mềm mịn dẻo là đạt

Đậu xanh các bạn đem sên thành khối mềm và dẻo
Đậu xanh các bạn đem sên thành khối mềm và dẻo

Bước 3:Làm bánh

Phần bột các bạn chia thành 2 phần đều nhau. 1/2 làm vỏ bánh thường,1/2 nhào với ruột gấc để có màu đỏ tự nhiên và bắt mắt

Tương tự với bột đậu xanh ở bước 2 các bạn chia thành 2 phần. 1 phần trộn với gấc làm nhân gấc, phần còn lại thì giữ nguyên.

Nhân đậu chia làm 2 phần, 1 phần ta đem trộn với gấc
Nhân đậu chia làm 2 phần, 1 phần ta đem trộn với gấc

Dùng tay cái ấn dẹt lớp vỏ bánh rồi cho các phần nhân vào giữa rồi nặn bánh sao cho vỏ bánh phủ kín nhân.

Nhồi nhân bánh sao cho lớp vỏ bao phủ kín bên ngoài
Nhồi nhân bánh sao cho lớp vỏ bao phủ kín bên ngoài

Bước 4: Nấu bánh

Chuẩn bị một chiếc nồi to, thêm nước và tiến hành luộc bánh. Các bạn luộc bánh đến khi thấy bánh nổi lên thì luộc thêm khoảng 5 phút nữa rồi vớt bánh tráng qua nước lạnh.

Bột sắn dây các bạn thêm đường và một chút nước rồi mang đun đên khi bột sánh lại và có độ lỏng nhất định. Bỏ thêm nước hoa bưởi vào và trộn đều lại một lần nữa

Bỏ bánh ra bát thêm chè sắn dây lên thêm vừng và dừa nạo để trang trí cho đẹp.

Bánh chay gấc sau khi làm xong có màu rất đẹp mắt
Bánh chay gấc sau khi làm xong có màu rất đẹp mắt

Như vậy chỉ với 4 công đoạn đơn giản chúng ta đã hoàn thành món bánh chay gấc thơm ngon trong ngày lễ Hàn thực. Đây cũng là ngày mọi người tưởng niệm đến những người thân vào những ngày cuối xuân

Tags: Bánh chaybánh chay gấc ngonbanh chay gấc tết hàn thựcnguyên liệu lám bánh chay gấc

Đừng Bỏ Lỡ

Du lịch Mộc Châu 29
Ẩm thực

Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu đầy đủ từ A-Z

25/07/2021
0

Để mà tìm kiếm được vùng đất nào có thể du lịch quanh năm suốt tháng với khí hậu mát...

Read more
ốc ngon Đà Nẵng
Ẩm thực

Note Ngay 10 Quán Ốc Ngon Đà Nẵng Tươi Ngon Nhất Hiện Nay

25/02/2021
0

Khi nói đến Đà Nẵng thì không thể nhắc đến hải sản tươi ngon và cực rẻ. Trong đó, ốc...

Read more
Tổng Hợp 10 Quán Ăn Đêm Đà Nẵng Siêu Ngon Khiến Bạn Ngất Ngây
Ẩm thực

Tổng Hợp 10 Quán Ăn Đêm Đà Nẵng Siêu Ngon Khiến Bạn Ngất Ngây

25/02/2021
0

Khi màn đêm buông xuống và thành phố trở nên rực rỡ ánh đèn, còn gì tuyệt vời hơn cùng...

Read more
Quán nhậu Đà Nẵng
Ẩm thực

Mách Bạn 10 Quán Nhậu Đà Nẵng Chất Lượng Với Giá Cực Rẻ

25/02/2021
0

Hòa cùng với sự nhộn nhịp của thành phố Đà Nẵng, ngồi cùng đám bạn và làm một bữa nhậu...

Read more
Quán chay Đà Nẵng
Ẩm thực

Đổi Vị Với 10 Quán Chay Đà Nẵng Nổi Tiếng Hút Khách Nhất Đà Thành

24/02/2021
0

Đối với những du khách theo Đạo Phật thì sẽ có người ăn chay trường hoặc ăn chay vào các...

Read more
Quán bánh xèo Đà Nẵng 1
Ẩm thực

Đi Tìm 10 Quán Bánh Xèo Đà Nẵng Thơm Ngon Giòn Tan Khó Cưỡng

22/02/2021
0

Đến với Đà Nẵng mà bỏ qua món bánh xèo thì quả là một thiếu sót. Nhưng bạn vẫn chưa...

Read more
Ram cuốn cải Đà Nẵng
Ẩm thực

Lưu Ngay Địa Chỉ 10 Quán Ram Cuốn Cải Đà Nẵng Giòn Tan Ăn Là Ghiền

22/02/2021
0

Đến Đà Nẵng mà không ăn ram cuốn cải thì quả là một thiếu sót cực lớn. Thế nhưng bạn...

Read more
Mì Quảng Đà Nẵng
Ẩm thực

Bỏ Túi 10 Quán Mì Quảng Đà Nẵng Cực Ngon Chuẩn Vị Quảng Nam

22/02/2021
0

Mì Quảng là món ăn có nguồn gốc từ xứ Quảng. Một tô mì với một chút nước dùng nhưng...

Read more
Load More
Next Post
Rau diếp cá sẽ mang lại làn da sạch sẽ và không có vết thâm

Tạm biệt mụn và sẹo mụn trên gương mặt bằng rau diếp cá

Hoa quả có rất nhiều hữu ích cho con người

7 loại trái cây thơm ngon giúp bạn giảm cân hiệu quả

  • Du Lịch Đà Lạt
  • Du Lịch Hà Nội
  • Du Lịch Sài gòn
  • Du lịch Vũng Tàu
  • Du Lịch SaPa
  • Du Lịch Đà Nẵng
  • Du Lịch Tây Bắc
Call us: +84888.573.375

© 2020 TripNOW - Kinh nghiệm du lịch Khám Phá Việt Nam.

No Result
View All Result
  • Home
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
  • Làm Đẹp
    • Mỹ Phẩm
    • Dưỡng Da
    • Tóc Đẹp
  • Sức khỏe
  • Giải Trí
    • Sao Hàn
    • Sao Thế giới
    • Sao Việt
  • Tình Yêu
    • 12 Cung Hoàng Đạo
    • Cưới hỏi
    • Tâm sự
  • Thời Trang
  • Sao Việt